Koolhydraatarme koude pastasalade
Met dit recept kun je tijdens je dieet toch genieten van een heerlijke koolhydraatarme koude pastasalade. Een pastasalade is ideaal voor dagen waarop je geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Door de pasta uit de supermarkt te vervangen met koolhydraatarme pasta fusilli krijg je minimaal 30% minder koolhydraten binnen. Dit maakt het recept geschikt voor het koolhydraatarme dieet.
Koolhydraatarme koude pastasalade
Salades zitten vol met groenten en zijn dan ook heel gezond. In pastasalades zitten daarentegen vaak veel koolhydraten en daarom gebruiken we voor dit recept de koolhydraatarme pasta fusilli. We combineren deze lekkere pasta met tonijn, tomaatjes en olijven. Voor de frisse smaak gebruiken we wat citroensap. Hierdoor komt de pastasalade heerlijk op smaak. Het recept heeft hierdoor een fris tintje, waardoor het een heerlijk recept is voor in de zomer. Natuurlijk betekent dat niet dat je deze koolhydraatarme koude pastasalade niet in andere seizoenen kunt eten. Dan is die namelijk net zo lekker!
Dit recept is geschikt vanaf fase 2 van het koolhydraatarm dieet. Het is makkelijk te maken en is hartstikke gezond.
Voedingswaarden per portie
- Calorieën:
- 227 kcal
- Koolhydraten:
- 10,3 gram
- Eiwitten:
- 31,5 gram
Koolhydraatarme koude pastasalade
Met dit recept kun je tijdens je dieet toch genieten van een heerlijke koude pastasalade. Door de pasta uit de supermarkt te vervangen met koolhydraatarme pasta fusilli krijg je minimaal 30% minder koolhydraten binnen. Dit maakt het recept geschikt voor het koolhydraatarme dieet.
Instructies
- Breng 300 ml water aan de kook en voeg de fusilli toe. Kook de pasta gedurende 12 a 15 minuten en roer regelmatig totdat de fusilli gaar is. Giet vervolgens het water af en spoel met koud water. Zet de pasta op een bord.
- Was de romatomaten en halveer ze. Laat de tonijnstukken uitlekken.
- Meng de pasta met de zwarte olijven, tomaten en tonijnstukken. Breng op smaak met 1 eetlepel citroensap en zout en peper.