Koolhydraatarme mini frittata met veel groente
Deze koolhydraatarme mini frittata met veel groente past perfect in het koolhydraatarm dieet. Je maakt hem in de oven, waardoor die super makkelijk is om te maken. Door de vele groente is de omelet super lekker van smaak en bevat die veel vitamines. Je kunt deze mini frittata eten als lunch, maar natuurlijk ook op andere momenten van de dag
Koolhydraatarme mini frittata met veel groente
Deze koolhydraatarme frittata is ideaal om te maken als ontbijt of lunch. Het recept is makkelijk te maken en bevat lekker veel groente. Hierdoor krijg je meteen veel vitamines binnen. Ook kan je het recept gewoon eten tijdens het koolhydraatarm dieet. Zo kan je blijven genieten van heerlijke gerechten.
Dit recept is super makkelijk te maken en daarom ideaal om te eten als ontbijt of lunch. We maken deze mini frittata in de oven! Hierdoor bakt die geleidelijk en is die precies een beetje knapperig aan de buitenkant. Om het recept te maken gebruiken we ui, eieren, melk, tomaten, spinazie, champignons en wat zout en peper. We beginnen door de oven voor te verwarmen op 180°C. Daarna snijden we alle groente klein. Het is echt belangrijk dat je de groente niet te groot houdt, omdat we natuurlijk een mini frittata maken. Zo verdeel je de smaken goed. Klop vervolgens de eieren samen met het melk. Breng dit op smaak met wat zout en peper. Voeg daarna alle groente toe aan het eiermengsel. Vet een klein ovenschaaltje in met een klein beetje olijfolie. Daarna vullen we het ovenschaaltje met het mengsel. Dit zetten we in het midden van de oven. In ongeveer 15 minuten is de frittata klaar! Hou het wel goed in de gaten, want het kan met sommige ovens wat sneller gaan. Om er zeker van te zijn dat je frittata helemaal gaar is kan je met een satéprikker erin prikken.
Dit recept is geschikt vanaf fase 2. Wil je het recept eten in fase 1? Gebruik dan in plaats van de eieren onze koolhydraatarme omelet met fijne kruiden.
Koolhydraatarme mini frittata met veel groente
Deze mini frittata is super lekker en past perfect in het koolhydraatarm dieet. De frittata zit vol met groente, waardoor je vele vitamines binnenkrijgt. Je kunt heerlijk genieten van dit recept zonder dat je veel koolhydraten binnenkrijgt.
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snij alle groente klein.
- Klop de eieren met het melk, zout en peper.
- Voeg de groente toe aan het eiermengsel.
- Gebruik een klein beetje olijfolie om een klein ovenschaaltje in te vetten.
- Giet het mengsel in het ovenschaaltje.
- Zet het ovenschaaltje in het midden van de oven en laat zo’n 15 minuten bakken. Hou het wel in de gaten, want met sommige ovens kan het sneller gaan.