Zoeken
Het drinken van appelazijn zou diverse gezondheidsvoordelen opleveren. Ook zou je kunnen afvallen met appelazijn (appelciderazijn). In dit artikel vertellen we je alles over de werking van dit natuurlijke middel.
Appelazijn, ook wel appelcider of appelciderazijn, is een natuurproduct dat wordt gemaakt van gefermenteerde appels. Om dit product te maken, worden verse appels gebruikt. Het sap van de appels laat men gisten, waardoor de suikers worden omgezet in alcohol.
Op deze manier ontstaat een wijn waaraan later lucht wordt toegevoegd. Tijdens deze tweede fermentatie wordt de alcohol omgezet in zuur en ontstaat appelciderazijn. De pH-waarde ligt rond de 3,5 en 4, wat erg zuur is, maar niet zuurder dan het lichaamseigen maagzuur.
Heldere appelcider is verkrijgbaar bij de meeste grote supermarkten. Deze variant is echter gefilterd en bewerkt, waardoor de waardevolle voedingsstoffen verloren gaan.
Het liefst gebruik je een troebele appelazijn. Deze bevat de meeste werkzame stoffen, zoals vitaminen, mineralen, enzymen en aminozuren. Daarnaast bevat het geen toegevoegde suikers of andere toevoegingen. Onbewerkte en biologische appelciderazijn vind je in een natuurwinkel.
Een troebele appelcider bestaat uit 100% natuurtroebele appelazijn.
Het dagelijks innemen van appelazijn zou kunnen bijdragen aan gewichtsverlies.
Dit zou komen doordat je sneller verzadigd raakt en minder trek hebt in voedsel. Hierdoor zal je minder calorieën binnenkrijgen en gewicht verliezen. Daarnaast bevat een eetlepel appelazijn slechts drie calorieën en vrijwel geen koolhydraten.
Appelciderazijn bevordert de spijsvertering. Dit houdt in dat je lichaam voeding sneller omzet in energie. Hierdoor zou je kunnen afvallen.
Het natuurlijke middel bevat de voedingsvezel pectine, waardoor je sneller een verzadigd gevoel hebt. Dit zorgt ervoor dat je minder zal eten en minder calorieën binnenkrijgt.
Azijnzuur verbetert het vermogen van de lever en spieren om suiker uit het bloed op te nemen. Hierdoor kan het schommelingen in insuline en bloedsuiker verminderen. Dit voorkomt dat je tussen de maaltijden door steeds zin hebt om te snacken.
Het kan helpen om je lichaam te ontgiften. Dankzij de hoge zuurgraad doodt het schimmels en bacteriën en ondersteunt het je immuunsysteem.
Het is heel eenvoudig om appelcider toe te voegen aan je voedingspatroon. Het innemen van 2 eetlepels per dag is voldoende om te profiteren van diverse gezondheidsvoordelen.
Let erop dat je het sap nooit zomaar drinkt of eet en het altijd verdunt met water of op een andere manier verwerkt.
Schud de fles altijd goed voor gebruik. Op de bodem kunnen zich namelijk kleine deeltjes vormen. Dit is een natuurlijk verschijnsel.
Er zijn verschillende manieren om appelciderazijn in je dieet te verwerken. Het kan op verschillende manieren worden gebruikt om de gezondheid te bevorderen.
Hoewel het natuurproduct vele gezondheidsvoordelen kan opleveren, zijn er ook mogelijke bijwerkingen.
Een teveel aan azijnzuur is slecht voor de tanden door de hoge zuurgraad. Zoals alle zure voedingsproducten kan het het tandglazuur na verloop van tijd aantasten.
Door appelciderazijn eerst te verdunnen in een glas water of door het met een rietje te drinken, verklein je dit risico.
Vanwege de zuurgraad kan appelazijn misselijkheid, brandend maagzuur of spijsverteringsproblemen veroorzaken. Verdun het daarom altijd met water of neem het niet elke dag.
Appelazijn gebruiken is dus geen wondermiddel om af te vallen. Wel kan je het als hulpmiddel gebruiken om gewicht te verliezen.
Daarnaast levert het gezondheidsvoordelen op. Het is belangrijk om te weten dat je het als aanvulling kan nemen op een gebalanceerd en gezond dieet. Bijvoorbeeld ter aanvulling op het eiwitrijk dieet om je streefgewicht te bereiken.