Gratis verzending > €50
15 dagen retourservice
Bezig met laden...
7-daags schema met recept

7 dagen soepdieet: compleet schema, weekmenu en recept

Bekijk wat je per dag eet, hoe je de soep maakt en wat je van snel afvallen kunt verwachten.

Het soepdieet is een tijdelijk zevendaags eetplan waarin groentesoep iedere dag centraal staat. Het bekende schema verdeelt fruit, groenten, aardappel, banaan, melk, kip, vis of rijst over verschillende dagen. Door de lage energie-inname kan de weegschaal snel dalen, maar dat verschil bestaat niet automatisch volledig uit lichaamsvet. Deze pagina is bedoeld voor wie het weekmenu, het recept en de aandachtspunten zoekt, niet voor wie een langdurig of persoonlijk voedingsplan nodig heeft.

Het 7-daagse schema kort samengevat

Duur

Zeven dagen. Het klassieke schema is niet bedoeld als vast eetpatroon voor langere tijd.

Basis

Groentesoep staat dagelijks op het menu. De aanvullende producten veranderen per dag.

Bekendste variant

Een kool- of groentesoep met bijvoorbeeld tomaat, ui, paprika en bleekselderij.

Waarom mensen het volgen

Het schema is eenvoudig en kan door de lage energie-inname snel verschil op de weegschaal geven.

Belangrijkste beperking

De klassieke versie is eenzijdig. Vooral de eerste dagen bevatten weinig eiwitten en weinig variatie.

Praktische conclusie

Zie het als een tijdelijk weekmenu en plan vooraf welke gewone maaltijden je na dag zeven eet.

Wat is het soepdieet en hoe werkt het?

Het schema duurt zeven dagen. Groentesoep zonder veel room of olie staat één of meerdere keren per dag op het menu. Daarnaast eet je per dag andere producten.

Veel online versies gebruiken een soep met witte kool, tomaat, paprika, ui en bleekselderij. Op dag één eet je daarnaast fruit, op dag twee groenten en een aardappel, en later in de week volgen onder meer banaan, melk, kip, vis of rijst. Er bestaat geen universeel of officieel soepdieet schema. Hoeveelheden en regels verschillen per bron.

Groentesoep bevat meestal veel vocht en groenten, maar weinig energie wanneer er weinig olie, room, vlees of andere toevoegingen worden gebruikt. Daardoor kan de totale energie-inname sterk dalen. Dat verklaart waarom mensen soms snel gewicht verliezen. Het klassieke schema blijft echter beperkt en is niet bedoeld als gevarieerde manier van eten voor langere tijd.

Wie vooral minder ingewikkeld wil eten, hoeft niet meteen het volledige soep dieet te volgen. Een goed gevulde soep kan ook een vaste lunch of eenvoudige avondmaaltijd zijn. Op de pagina over dieetvormen zie je hoe dit schema zich verhoudt tot andere manieren van eten.

ToepassingWat staat centraal?VariatieGeschikt als langdurige aanpak?
Klassiek 7-daags schemaSoep staat dagelijks centraal en de andere producten veranderen per dag Beperkt Nee, het schema is bedoeld voor zeven dagen
Praktisch aangepast schemaDe klassieke dagindeling met beter gevulde soep en concrete aanvullingen Meer ruimte voor eiwitbronnen en verschillende groenten Ook deze versie blijft een tijdelijk voorbeeld
Soep als gewone maaltijdEnkele keren per week soep als lunch of avondmaaltijd Ruim, naast andere normale eetmomenten Kan passen binnen een gevarieerd eetpatroon

Soepdieet schema voor zeven dagen

Dit soep dieet weekmenu volgt de bekende dagverdeling, maar gebruikt per dag een iets beter gevulde en beter planbare invulling. Het is algemene informatie en geen persoonlijk voedingsadvies.

DagBasis van de dagBelangrijkste aanvullingAandachtspunt
1Soep en fruit Geen banaan in de klassieke versie Minder dan 90 gram eiwit
2Soep en groenten Eén aardappel Gebruik weinig extra vet
3Soep, fruit en groenten Geen aardappel Blijft een beperkte dag
4Soep, banaan en magere melk Banaan en magere melk Online schema’s verschillen sterk in hoeveelheid
5Soep en tomaten Kip, vis of mager vlees Eerste dag waarop kip, vis, vlees of een plantaardig alternatief centraal staat
6Soep en groene groenten Mager vlees of een passend alternatief Wissel desgewenst af
7Soep, groenten en zilvervliesrijst Fruit en eventueel een eiwitbron Bereid de overgang naar gewone maaltijden voor

Porties en energiebehoeften verschillen per persoon. Daarom zijn geen geschatte dagtotalen of voedingswaarden opgenomen.

Dag 1: soep en fruit

Basis van de dag: groentesoep en verschillende soorten fruit, behalve banaan in de klassieke variant.

  • Ontbijt: appel, peer of sinaasappel.
  • Lunch: tomaten-groentesoep met paprika, courgette en wortel.
  • Tussendoor: bessen, meloen of mandarijn.
  • Avondeten: koolsoep met tomaat, prei en kruiden.

Praktische tip: maak één basissoep en verdeel die over twee eetmomenten. Deze dag bevat weinig eiwit en is daarom geen geschikte vaste dagindeling.

Voedingswaarde van dag 1

Energie
2.164 kJ
Energie
517 kcal
Vetten
3,4 g
Waarvan verzadigd
1,0 g
Koolhydraten
78,6 g
Waarvan suikers
54,2 g
Vezels
18,7 g
Eiwitten
48,7 g
Zout
2,7 g

Dag 2: soep, groenten en aardappel

Basis van de dag: groentesoep, extra groenten en één aardappel bij het avondeten.

  • Ontbijt: komkommer, tomaat en paprika.
  • Lunch: broccoli-courgettesoep.
  • Tussendoor: rauwkost of een kleine kom soep.
  • Avondeten: stevige groentesoep met een gekookte of gepofte aardappel.

Praktische tip: gebruik kruiden voor smaak en meet olie af. Een zware roomsaus past niet bij de beperkte opzet van deze dag.

Voedingswaarde van dag 2

Energie
2.929 kJ
Energie
700 kcal
Vetten
16,7 g
Waarvan verzadigd
2,9 g
Koolhydraten
90,2 g
Waarvan suikers
28,5 g
Vezels
18,1 g
Eiwitten
52,7 g
Zout
2,8 g

Dag 3: soep, fruit en groenten

Basis van de dag: groentesoep, fruit en groenten. De klassieke versie bevat deze dag geen aardappel.

  • Ontbijt: fruit naar keuze.
  • Lunch: Italiaanse groentesoep met tomaat, courgette en paprika.
  • Tussendoor: rauwkost of fruit.
  • Avondeten: heldere soep met champignons, prei en spinazie.

Praktische tip: wissel de groenten af, zodat lunch en avondeten niet hetzelfde smaken. Ook deze dag blijft voedingskundig beperkt.

Voedingswaarde van dag 3

Energie
2.268 kJ
Energie
542 kcal
Vetten
3,5 g
Waarvan verzadigd
1,0 g
Koolhydraten
87,2 g
Waarvan suikers
59,0 g
Vezels
20,4 g
Eiwitten
49,0 g
Zout
2,7 g

Dag 4: soep, banaan en magere melk

Basis van de dag: groentesoep, banaan en magere melk of een ongezoet, verrijkt alternatief.

  • Ontbijt: banaan met magere melk of een ongezoet, verrijkt alternatief.
  • Lunch: tomaten-groentesoep.
  • Tussendoor: banaan of een kleine smoothie zonder toegevoegd suiker.
  • Avondeten: bloemkoolsoep met extra groente.

Praktische tip: online schema’s noemen uiteenlopende hoeveelheden banaan en melk. Deze pagina geeft daarom geen vaste hoeveelheid als algemene richtlijn.

Voedingswaarde van dag 4

Energie
3.056 kJ
Energie
730 kcal
Vetten
3,0 g
Waarvan verzadigd
1,0 g
Koolhydraten
140,1 g
Waarvan suikers
89,4 g
Vezels
19,4 g
Eiwitten
47,5 g
Zout
2,6 g

Dag 5: soep, tomaten en een eiwitbron

Basis van de dag: tomatenrijke soep met kip, vis of mager vlees. Tofu of linzen zijn een mogelijke vervanging.

  • Ontbijt: een kleine kom tomatensoep.
  • Lunch: tomaten-kippensoep met paprika en courgette.
  • Tussendoor: tomaat met kruiden of een kleine kom soep.
  • Avondeten: groentesoep met vis, kip, mager vlees of tofu.

Praktische tip: verdeel kip, vis, vlees, tofu of linzen over lunch en avondeten. De hoeveelheid hangt af van de gekozen producten, je porties en je persoonlijke behoefte.

Voedingswaarde van dag 5

Energie
2.619 kJ
Energie
626 kcal
Vetten
19,3 g
Waarvan verzadigd
3,2 g
Koolhydraten
40,8 g
Waarvan suikers
23,8 g
Vezels
15,3 g
Eiwitten
72,6 g
Zout
2,7 g

Dag 6: soep, groene groenten en eiwit

Basis van de dag: groene groenten, soep en mager rundvlees of kip, vis, tofu of tempeh.

  • Ontbijt: een kleine kom groene groentesoep.
  • Lunch: soep met prei, broccoli en een eiwitbron.
  • Tussendoor: komkommer, paprika of een kleine kom soep.
  • Avondeten: groene groentesoep met sperziebonen en rundvlees, kip, vis, tofu of tempeh.

Praktische tip: kies één eiwitbron voor de hele dag. Dat maakt boodschappen en voorbereiding eenvoudiger.

Voedingswaarde van dag 6

Energie
3.161 kJ
Energie
756 kcal
Vetten
32,1 g
Waarvan verzadigd
9,1 g
Koolhydraten
31,5 g
Waarvan suikers
12,6 g
Vezels
19,6 g
Eiwitten
84,2 g
Zout
2,7 g

Dag 7: soep, groenten, fruit en rijst

Basis van de dag: groentesoep, zilvervliesrijst, groenten en fruit.

  • Ontbijt: een stuk fruit.
  • Lunch: groentesoep met een kleine portie zilvervliesrijst.
  • Tussendoor: fruit of rauwkost.
  • Avondeten: minestrone met groenten en rijst.

Praktische tip: voeg eventueel linzen, bonen, tofu, kip of ei toe. Zo sluit deze dag beter aan op de gewone maaltijden vanaf dag acht.

Voedingswaarde van dag 7

Energie
5.700 kJ
Energie
1.362 kcal
Vetten
20,9 g
Waarvan verzadigd
3,5 g
Koolhydraten
244,2 g
Waarvan suikers
63,5 g
Vezels
43,4 g
Eiwitten
60,5 g
Zout
2,5 g

Zo gebruik je het schema

  • Eet op geplande momenten in plaats van voortdurend kleine kommen soep.
  • Pas porties aan je persoonlijke situatie aan.
  • Kies bij voorkeur zelfgemaakte soep met verschillende groenten.
  • Gebruik kant-en-klare soep pas na controle van het etiket.
  • Plan vóór de start wat je op dag acht eet.

Kun je met het soepdieet snel afvallen?

Door de lage energie-inname kan het gewicht in zeven dagen dalen. Hoeveel verschilt per persoon.

Wat de weegschaal laat zien

Je totale gewicht kan veranderen door een lagere voedsel- en energie-inname, veranderingen in de vochtbalans en minder voedsel in maag en darmen.

Wat dit niet automatisch betekent

Een snelle daling is niet hetzelfde als evenveel verlies van lichaamsvet. Een deel kan bestaan uit vocht en minder darminhoud.

Wat na dag zeven telt

Wanneer je weer meer en anders gaat eten, kan een deel van het gewicht terugkomen. Een haalbaar vervolg is daarom belangrijker dan één exact getal.

Veel mensen zoeken het soepdieet omdat ze snel willen afvallen. Hoeveel verschil je op de weegschaal ziet, verschilt per persoon en kan niet vooraf worden beloofd.

Vetverbrandende soep: wat klopt er van deze naam?

Vetverbrandende soep is meestal een benaming voor een kool- of groentesoep met weinig energierijke toevoegingen. De soep bevat geen bijzonder ingrediënt dat zelfstandig lichaamsvet verbrandt.

Kool, tomaat, bleekselderij, paprika, ui en kruiden kunnen samen een eenvoudige soep vormen. Wanneer zo’n soep een energierijker eetmoment vervangt, kan je totale energie-inname lager uitvallen. Dat is iets anders dan een directe vetverbrandende werking van één groente, peper of kruid.

De naam sluit wel aan op wat veel mensen zoeken: een eenvoudige soep die binnen een streng weekmenu past. Gebruik de term daarom als bekende benaming, maar beoordeel de soep op wat er in de soep zit. Een dunne bouillon levert iets anders dan een soep met veel groente, kip en linzen.

Soepdieet recept met groenten, kip en linzen

Dit recept bevat kip, linzen en verschillende groenten. Daardoor vormt het een steviger eetmoment dan een heldere bouillonsoep.

4porties
circa 15 min.voorbereiden
circa 25 min.koken
circa 40 min.totale tijd

Ingrediënten

  • 250 gram kipfilet
  • 150 gram gekookte linzen
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 wortels
  • 2 stengels bleekselderij
  • 1 rode paprika
  • 1 courgette
  • 400 gram tomatenblokjes zonder toegevoegde suiker
  • 1 liter groentebouillon
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Peper en gedroogde Italiaanse kruiden naar smaak

Bereiding

  1. Snijd de kip, ui, wortel, bleekselderij, paprika en courgette in kleine stukken.
  2. Verwarm de olijfolie in een ruime pan.
  3. Bak de ui en knoflook kort op laag vuur.
  4. Voeg de kip toe en bak deze rondom aan.
  5. Doe de wortel, bleekselderij, paprika en courgette in de pan.
  6. Schenk de tomatenblokjes en bouillon erbij.
  7. Laat de soep ongeveer 20 minuten zacht koken.
  8. Voeg de linzen toe en verwarm ze nog 5 minuten mee.
  9. Breng de soep op smaak met peper en kruiden.

Bewaren en aanpassen

  • Bewaren: Laat de soep snel afkoelen. Zet de soep binnen twee uur afgedekt in de koelkast en eet haar binnen twee dagen op. Vries de soep in wanneer je haar langer wilt bewaren.
  • Vegetarisch: vervang de kip door extra linzen, witte bonen, tofu of tempeh.
  • Plaats binnen de maaltijd: de soep bevat groenten, kip en linzen en is daardoor steviger dan een dunne bouillonsoep.

Online wordt dit type soep vaak gevonden via de zoekterm vetverbrandende soep recept. Die naam verwijst naar de eenvoudige samenstelling, niet naar een ingrediënt dat zelfstandig lichaamsvet verbrandt.

Boodschappenlijst voor het soepdieet

De hoeveelheden hangen af van je porties en het aantal personen. Hieronder staat eerst wat in het weekmenu terugkomt en daarna wat je alleen nodig hebt voor een minder eenzijdige invulling.

Nodig voor het 7-daagse schema

  • Groenten: witte kool, tomaat, paprika, ui, bleekselderij, wortel, courgette, broccoli, bloemkool, prei en groene groenten.
  • Fruit: appels, peren, sinaasappels, mandarijnen, bessen, meloen en banaan.
  • Dag vier: magere melk of een ongezoet, verrijkt alternatief.
  • Dag twee en zeven: aardappel en zilvervliesrijst.
  • Dag vijf en zes: kip, vis, mager vlees, tofu of tempeh.
  • Voor de soep: bouillon, olijfolie, peper, paprikapoeder en andere kruiden.

Optioneel voor een minder eenzijdige invulling

  • Eieren, magere yoghurt of kwark.
  • Volkoren crackers.
  • Extra linzen, bonen of kikkererwten.
  • Extra tofu, tempeh of andere groente.
  • Gewone voedingsmiddelen voor dag acht tot en met tien.

Deze producten horen niet allemaal bij het klassieke schema. Ze zijn alleen bedoeld als extra keuze wanneer je soep als onderdeel van een gevarieerder eetmoment gebruikt.

Is het soepdieet gezond?

Een groentesoep kan goed passen in een gevarieerd eetpatroon. Het klassieke zevendaagse schema is door de beperkte productkeuze niet bedoeld als langdurige aanpak.

Mogelijk voordeelBelangrijke beperking
Duidelijk schema Weinig ruimte om aan persoonlijke behoeften aan te passen
Veel groente mogelijk Sommige dagen bevatten weinig eiwit en weinig variatie
Eenvoudig te bereiden De energie-inname kan zeer laag uitvallen
Tijdelijk minder eetbeslissingen Het schema biedt geen volledige aanpak voor daarna
Soep is makkelijk aan te passen De samenstelling verschilt sterk per recept of product

Zo maak je het schema minder eenzijdig

De klassieke dagverdeling blijft beperkt. Met enkele gerichte aanpassingen wordt een soepmaaltijd beter bruikbaar binnen een gewone dag.

1. Kies een goed gevulde soep

Gebruik meerdere groenten en laat de soep niet alleen uit bouillon met enkele stukjes groente bestaan.

2. Plan een eiwitbron

Kies bijvoorbeeld kip, vis, ei, linzen, bonen, tofu of tempeh wanneer de basissoep weinig eiwit bevat.

3. Wissel smaken en groenten af

Gebruik kruiden en verschillende groentesoorten. Dat maakt het weekmenu minder eentonig zonder ingewikkeld te koken.

4. Kijk naar het hele eetmoment

Een soep kan waar nodig worden aangevuld met aardappel, zilvervliesrijst, een volkoren cracker of een kleine hoeveelheid olie.

5. Plan het vervolg vooraf

Bepaal vóór dag één welke gewone maaltijden je op dag acht tot en met tien gaat eten.

Wat eet je na het soepdieet?

Ga na dag zeven niet zonder plan terug naar je oude eetpatroon. Gebruik drie dagen om soep weer een normale plaats in je week te geven.

Dag 8: soep plus een gewone hoofdmaaltijd

Eet bijvoorbeeld soep als lunch en kies bij het avondeten een normale maaltijd met verschillende groenten, een eiwitbron en aardappel, rijst of een volkoren cracker.

Dag 9: drie normale eetmomenten

Plan ontbijt, lunch en avondeten. Soep kan één van die maaltijden zijn, maar hoeft niet meer meerdere keren per dag terug te komen.

Dag 10: terug naar een haalbaar weekritme

Kies maaltijden die passen bij werk, gezin en boodschappen. Behoud alleen de voorbereiding die je echt hielp.

Voor meer uitleg over een gevarieerder vervolg kun je doorlezen over caloriearm eten. Een eiwitrijker vervolg komt onderaan de pagina terug.

Kun je een kant-en-klare dieetsoep gebruiken?

Een dieetsoep kan handig zijn op een drukke dag. De naam op de verpakking zegt alleen niet of de soep als volledig eetmoment past.

KenmerkWaar kijk je naar?Waarom is dit belangrijk?
EiwitDe hoeveelheid per bereide portie Een groente- of bouillonsoep bevat niet altijd een duidelijke eiwitbron
GroenteDe werkelijke hoeveelheid groente, niet alleen de smaaknaam Een paar groentestukjes maken nog geen goed gevulde soep
VezelsHet etiket en de gebruikte ingrediënten Heldere soep kan weinig vezels leveren
ZoutDe hoeveelheid per portie en de grootte van de portie Soep, bouillon en smaakmakers kunnen samen veel zout bevatten
PortiegrootteDe hoeveelheid na bereiding Een kleine kop soep is iets anders dan een hoofdmaaltijd
BereidingWater toevoegen, opwarmen of zelf aanvullen De uiteindelijke samenstelling kan veranderen door de bereiding
AanvullingOf extra groente, ei, peulvruchten, tofu, aardappel, rijst of een cracker nodig is Zo zie je of de soep op zichzelf genoeg biedt voor het gekozen eetmoment

Hoe passen eiwitrijke producten binnen een eetmoment?

Eiwitrijke producten kunnen handig zijn wanneer een soepdag weinig eiwit bevat. Kijk altijd op het etiket en beoordeel het hele eetmoment.

ProductgroepMogelijk gebruiksmomentWaar let je op?
Eiwitrijke soepWarme lunch of eenvoudig avondmoment Controleer de claim per product en kijk of extra groente of een cracker nodig is.
ShakeOntbijt of gepland tussendoortje Gebruik een shake niet automatisch als vervanging van een gewone hoofdmaaltijd.
Reep, pudding of snackGepland tussendoortje Kijk naar portie, samenstelling en de rest van je dag.

Bekijk de categorie eiwitrijke soepen of het overzicht met eiwitrijke producten wanneer je een concreet eetmoment wilt aanvullen.

Waarom het 7-daagse schema vaak moeilijk vol te houden is

Het schema lijkt eenvoudig, maar dezelfde eenvoud kan na een paar dagen juist tegenstaan.

KnelpuntPraktische oplossing
Weinig variatieWissel kruiden, groenten en soepbasis af
Kleine of eenvoudige maaltijdenKies een beter gevulde soep en plan per dag extra groente, ei, peulvruchten of een cracker
Moeilijk mee te nemenGebruik een goed afsluitbare thermosbeker of kies soep alleen thuis
Sociale eetmomentenPlan vooraf op welk moment je soep eet en houd andere eetmomenten eenvoudig
Geen vervolgplanSchrijf vóór dag één drie gewone maaltijden voor dag acht op

Alternatieven voor een streng 7-daags schema

  • Soep als vaste lunch: eet enkele keren per week een goed gevulde groentesoep en houd de andere maaltijden normaal en gevarieerd.
  • Eiwitrijker eetpatroon: kies bij hoofdmaaltijden bewust voor kip, vis, ei, peulvruchten, tofu of tempeh.
  • Caloriebewust en gevarieerd: let op de totale hoeveelheid energie, maar blijf gewone maaltijden en verschillende productgroepen gebruiken.
  • Persoonlijk plan: laat een diëtist rekening houden met je gezondheid, voorkeuren en dagelijks ritme.

Vragen over het 7-daagse schema

Wat is het soepdieet?

Het soepdieet is een tijdelijk schema van meestal zeven dagen waarin groentesoep dagelijks centraal staat. Per dag worden andere producten toegevoegd, zoals fruit, groenten, aardappel, banaan, melk, kip, vis of rijst. De precieze regels en hoeveelheden verschillen per online versie.

Kun je met het soepdieet snel afvallen?

Door de lage energie-inname kan het gewicht in korte tijd dalen. Hoeveel verschilt per persoon. Een deel van het eerste verschil op de weegschaal kan bestaan uit vocht en minder darminhoud. Het is daarom niet automatisch volledig vetverlies.

Wat is vetverbrandende soep?

Vetverbrandende soep is meestal een naam voor kool- of groentesoep met weinig room of olie. De soep bevat geen ingrediënt dat zelfstandig lichaamsvet verbrandt. Ze kan wel bijdragen aan een lagere totale energie-inname wanneer ze een energierijker eetmoment vervangt.

Wat eet je tijdens het soepdieet schema?

Het klassieke schema combineert soep achtereenvolgens met fruit, groenten, aardappel, banaan, magere melk, kip, vis of mager vlees en zilvervliesrijst. De verdeling verschilt per dag en kan per versie van het weekmenu iets afwijken.

Kun je kant-en-klare dieetsoep gebruiken?

Dat kan, maar kijk naar de volledige samenstelling. Controleer onder meer eiwit, groente, vezels, zout, portiegrootte en bereiding. Een dieetsoep is niet vanzelf een volledige hoofdmaaltijd en kan extra groente, ei, peulvruchten of een cracker nodig hebben.

Gebruik soep op een manier die bij je week past

Het klassieke weekmenu kan tijdelijk overzicht geven, maar blijft beperkt. Een soep met verschillende groenten en een gewone eiwitbron is makkelijker in te passen binnen een gevarieerder eetpatroon.

Bekijk eiwitrijke soepen Lees hoe een eiwitrijk dieet is opgebouwd

Deze pagina geeft algemene informatie. Gewichtsverandering en voedingsbehoeften verschillen per persoon.